Gastronomie
Aan tafel!
Costa del Sol Glamping Village ligt in een van de provincies met de grootste gastronomische rijkdom van Spanje: Málaga.
Heeft u al een idee van wat u hier te wachten staat?
Voor de zekerheid leggen we het graag in detail uit:
Gastro Suel
Laat u meenemen naar de meest iconische plekjes van Andalusië via het Gastro Suel Restaurant. Hier worden de traditionele smaken van de Andalusische keuken verrijkt met een vleugje innovatie, om u een waarlijk hemelse ervaring te bezorgen. Laat u verwennen met onze bediening aan tafel, of bezoek de poolbar waar snacks en cocktails dat speciale “iets” hebben dat u gegarandeerd doet glimlachen.
In Costa del Sol Glamping Village beloven wij u niet alleen een verblijf vol bijzondere momenten, maar ook een culinaire ervaring die u altijd zult herinneren. Mogen wij deel uitmaken van uw herinneringen?
Ons Menu
Planken
- • Kaasplank 18€
- • Iberische hamplank 22€
Gefrituurd
- • Germanineerde hondsaai 10€
- • Gefrituurde inktvis 12€
- • Gebakken kinglip 10€
- met citrus-oili
- • Gefrituurde ansjovis met citroen 12€
- • Gefrituurde torreznos 10€
- • Gefrituurde auberginesticks 9€
- met rietsuikerstroop
Kroketten
- • Kroketten van Iberische ham (5 stuks) 11€
- • Paddenstoelenkroketten (5 stuks) 11€
Gastronomische gerechtjes
- • Gebroken eieren met arme man's aardappelen 14,5€
- en stukjes ham
- • Bao broodjes met kip tinga 13€
- en kimvhi-mayonaise (2 stuks)
- • lAubergine à la "parmegiana" 14,5€
- • Tonijntartaar 18,5€
- met onze knoflooksoep, druiven en wakame-zeewier
Salades
- • Salade van zachte blaadjes 13,5€
- met geitenkaas, rode vruchten, walnoten en mosterddressing
Voorgerechten
- • "Salmorejo" 9€
- met geraspte ei en stukjes Iberische ham
- • Tomatentartaar 13,5€
- met avocado, mango en emadamame
- • Poke bowl met verse zalm en quinao 14,5€
- met avocado, mango, komkommer en ingelegde roude ui met Japanese mayonaise
- • Poke bowl met tonijn en quinoa 14,5€
- met avocado, mango, edamame, cherrytomaatjes en wakamezeewier met teriyakisaus
Pizzas
- • Margherita 10€
- tomaat en mozzarella
- • Tonno 12,5€
- tomaat, mozzarella, tonijn en ui
- • Vier kazen 12,5€
- tomaat, mozzarella, provolone, emmentaler en blauwe kaas
- • Prosciutto 12,5€
- tomaat, mozzarella en gekookte ham
- • BBQ Kip 12,5€
- tomaat, mozzarella, gemarineerde kip, barbecuesaus en ui
- • Pepperoni 12,5€
- tomaat, mozzarella en pepperoni
- • Carbonara 12,5€
- • Vegan 12,5€
- tomaat, vegan kaas, spinazie en geroosterde pompoen
Pasta
- • Rigatoni / Tagliatelle 13€
- bolognese / carbonara met guanciale / pesto
Gevulde pasta
- • Tagliatelle zucchini 14€
- met gebakken courgette, cherry tomaatjes en cahmpignons
- • Ravioli met paddenstoelen en champignons 14€
- met geserveerd met gebakken boleet
- • Saccotini met peer 14€
- en fijne gorgonzolasaus
Burgers
- • Gastro* 15€
- 200gr gerijpte runderhamburger met gouda kaas, krokant bacon, gebakken ei, sla en tomaat
- • Lola* 15€
- 200gr gerijpte runderhamburger met mangomayonaise, bakbanaan en rucola
- • Chicken* 15€
- Knapperige kippendji, zoetzure augurk en coleslaw met kimchi-mayonaise
- *Al onze hambuergers worden geserveerd met gekruide aardappelpartjes
Onze rijstgerechten min. 2 pax
- • "Del Señorito" 18,5€
- met vis, sepia en gepelde zeevruchten
- • Surf en turf 20,5€
- met Iberisch secreto en rode gamba
Fideuá min. 2 pax
- • Zeevruchtenfideuá 19,5€
- met octopus, rosada en langoustines
Uit de zee
- • Koolgestookte bonito tataki 18€
- met sojasaus en zeeweir
- • Octopuspoot op romige aardappelpuree 24€
- met romesco en zwarte knoflook-aioli
- • Zeebaars op de rug bereid 22€
Uit het land
- • Al-Andalus cachopo van rundvlees 22€
- met Payoyo-kaas en Trevélez-ham, geserveerd met frietjes
- • Entrecote van kalfsvlees* 24€
- • Gegrilde iberische secreto* 22€
- • Kip van de grill* 19€
- gemarineerd in chipotle
*Geserveerd met gebakken groentjes en speciale aardapperlpartjes
Kindermenu 15€
- • Runderhamburger
- met kaas en frietjes
- • Kipfingers
- met frietjes
- • Gegrilde of gefritturde rosada
- met frietjes
- • + Frisdrank / water
- • + Ijs / fruit / yoghurt
Iets zoets
- • Kokosmelk torrija 6,5€
- met Engelse room en amandelcrumble
- • Chocoladebrownie 6,5€
- met mandarijnsorbet
- • Mangosorbet met coulis van rood fruit 6,5€
- • New York cheesecake met payoyo-kaas 7€
Download onze menu’s
Pool Bar
Warm weer? Geen probleem. Onze Pool Bar is de perfecte plek om af te koelen. Met een ijskoud drankje in de hand en uw voeten in het water… wat denkt u daarvan?
Bar Suel
Dit is uw plek om de wereld even te vergeten. Hier staat ontspanning centraal.
Openingstijden: 08:00 – 23:00 uur, elke dag
In Costa del Sol Glamping Village beloven wij u niet alleen een verblijf vol bijzondere momenten, maar ook een culinaire ervaring die u altijd zult herinneren. Mogen wij deel uitmaken van uw herinneringen?
